Bun manis

Bun manis
400gm tepung roti(tepung gandum pn bleh)(ayak)
100gm tepung gandum (ayak)
80gm gula castor (aku + bg jd 100gm)
80gm marjerin /butter
Yis 1 packet
Susu 250gm(fresh milk)aku guna dutch lady kotak kecik
Bread improver 1sudu teh (optional)
Garam 1/2 sudu teh
Telur 1 biji (optional)

Cara
Masukkn semua bahan kering,gaul rata..panas kn susu n marjerin api slow je..suam2 kuku je panas dia..
Masukkan marjerin td dlm tepung yg dh digaul rata..
Uli sampai jd doh n x melekat kt tangan..uli lbh kurang 10 minit je..cara uli lipat tarik ulang smpai x melekat..
Lps tu buat bulat letak dlm bekas yg dh gris minyak skit.
Ttp dgn kain @ plastik perap lbh kurang 45 minit.
Doh akn naik sekali ganda..
Lps tu bentukkn ikut citarasa sndiri ye..
Perap lg lbh kurang 30minit smpai naik lg sekali ganda..
Griskn dgn telur yg dh dcampur susu pekat skit..
Bakar selama 15-20 minit suhu 180°c..
Dh masak keluar kn n gris ngan marjerin supaya bun x kering n nmpk cntik je..
Sedia utk d makan..